मुंबई में गैस संकट: सिलेंडर उधार लेकर चल रहे होटल, मेन्यू आधा हुआ

मुंबई में LPG संकट: गैस की कमी से 20% से ज्यादा होटल प्रभावित

देश की आर्थिक राजधानी मुंबई में इन दिनों LPG गैस की कमी का असर होटल और रेस्टोरेंट कारोबार पर साफ दिखाई दे रहा है। गैस सिलेंडर की आपूर्ति प्रभावित होने के कारण कई होटल संचालन में दिक्कतों का सामना कर रहे हैं।

सिलेंडर उधार लेकर चल रहा काम

जिन होटलों में गैस सिलेंडर खत्म हो गए थे, उन्होंने बड़े होटलों से सिलेंडर उधार लेकर किसी तरह किचन चलाने की कोशिश की है। होटल मालिकों का कहना है कि मौजूदा स्टॉक से वे केवल शाम तक ही काम चला पाएंगे।

मेन्यू हुआ सीमित

गैस की कमी के कारण कई होटलों में मेन्यू को आधे से भी कम कर दिया गया है। ऐसे व्यंजन जिन्हें बनाने में ज्यादा गैस की जरूरत होती है, उन्हें फिलहाल मेन्यू से हटा दिया गया है।

छोटे होटल अभी भी बंद

गैस की कमी का सबसे ज्यादा असर छोटे और मध्यम स्तर के होटलों पर पड़ा है। कई छोटे होटल आज भी बंद हैं क्योंकि उनके पास गैस सिलेंडर का वैकल्पिक इंतजाम नहीं है।

ऐसी ही देश और शहर से जुड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें Lucknow Story।